تعديل

الخميس، 7 فبراير، 2013


المنتوج السياحي الجبلي بالمغرب \"إقليم أزيلال نموذجا\

الجمعة، 8 يوليو، 2011

أعرف الناس بعلم الفلك


هو ابن منطقة أيت سورن التي تحدها أيت معلا شمالا ، وأيت مالك غربا ، أيت صالح شرقا وجنوبا أهراي ، بجماعة تيدلي فطواكة ،دائرة دمنات،يعد من أعرف الناس بالفترات الفلاحية المتوالية والمتعاقبة طيلة السنة ، أو علم الفلك الفلاحي إذا جاز القول ،وليس علم الفلك بكواكبه ونجومه ومجراته وأبراجه،بوابة أزيلال تنقلت للقائه حيث يقطن وأجرت معه الحوار التالي :


أزيلال أون لاين: من هو ميلود السورني ؟؟


ميلود السورني : اسمي ميلود السورني بن حماد بن إبراهيم بن عبد المالك بن حدوا ، ولدت سنة 1946م ، أب لخمسة أبناء ، المهنة فلاح و كساب. أجدادي من قبائل أيت سورن ،ولكن مولدي هنا بأيت بن ابراهيم نواحي العطاوية كما ترى.


أزيلال أون لاين: بداية ماذا نقصد ب"المَنْزْلَة"؟

ميلود السورني : المنزلة فترة زمنية مدتها 13 يوما ،قد نجدها في شهر واحد، وقد تمتد لتشمل أواخر شهر وبداية آخر، ولها مميزات ترتبط بالميدان الفلاحي أو تقلبات الطقس خلال السنة.



أزيلال أون لاين:كم عدد "المنازل" في السنة؟



ميلود السورني :تنقسم السنة إلى أربعة فصول، وكل فصل ينقسم بدوره إلى سبعة " منازل" ، أي أن السنة تحتوي على 28 " منزلة".


أزيلال أون لاين: كم تستغرق مدة كل "منزلة"؟


ميلود السورني : جميع المنازل تدوم 13 يوما عدا واحدة مدتها 14 يوما، وتسمى الجبهة.


أزيلال أون لاين: ما هي أسماء هذه " المنازل " وتواريخ بدايتها ونهايتها؟؟ وكذا مددها؟؟؟


ميلود السورني : لنبدأ بفصل الشتاء ينقسم إلى سبعة " منازل " كما سلف وهي:
*1 ــ الشَّاوْلَة : وتمتد من 25 نونبر إلـــى 8 دجنبر و مدتها 13 يوما
*2 ــ النُّعيْم : وتمتد من 9 دجنبر إلــــى 21 منه و مدتها 13 يوما
*3 ــ البُلدة : وتمتد من 22 دجنبر إلـــى 3 يناير و مدتها 13 يوما
*4 ــ الدِّبحُ : وتمتد من 4 يناير إلـــــى 16 منه و مدتها 13 يوما
*5 ــ البُولْعْ : وتمتد من 17 يناير إلـــى 29 منه ومدتها 13 يوما
*6 ــ سَعْد السَّعودْ : وتمتد من 30 يناير إلـــى 11 فبراير ومدتها 13 يوما
*7 ــ الخُبْية : وتمتد من 12 فبراير إلـــى 24 منه ومدتها 13 يوما.


أزيلال أون لاين: ماذا عن الربيع؟؟


ميلود السورني : هذا الفصل بدوره ينقسم إلى سبعة " منازل"،تختلف فقط من حيث الأسماء وهي:
*1 ــ فَرْغْ مُقدَّم : وتمتد من 25 فبراير إلـــى 9 مارس ومدتها 13 يوما.
*2 ــ فَرْغْ مُؤَخَّرْ : وتمتد من 10 مارس إلــى 22 منه ومدتها 13 يوما.
*3 ــ بطن الحوت : وتمتد من 23 مارس إلــى 4 أبريل ومدتها 13 يوما.
*4 ــ النَّطْحْ : وتمتد من 5 أبريل إلــى 17 منه و مدتها 13 يوما.
*5 ــ البُطَيْنُ : وتمتد من 18 أبريل إلــى 30 منه و مدتها 13 يوما.
*6 ــ الثريَّا : وتمتد من 1 مــاي إلــى 13 منه ومدتها 13 يوما.
*7 ــ الدَّبَرَان : وتمتد من 14 ماي إلــى 26 منه ومدتها 13 يوما.


أزيلال أون لاين: وماذا عن فصل الصيف الذي نعيش تقلباته هذه الأيام؟؟


ميلود السورني : يميز هذا الفصل بمنزلة تعرف أطول يوم في السنة ، ويقسم هو أيضا لسبعة منازل وهي:
*1 ــ الهَقْعَةُ: وتمتد من 27 مــاي إلــى 8 يونيو ومدتها 13 يوما.
*2 ــ الهَنْعَة : وتمتد من 9 يونيو إلــى 21 منه ومدتها 13 يوما.
*3 ــ الدِّراعْ : وتمتد من 22 يونيو إلــى 4 يوليوز ومدتها 13 يوما.
*4 ــ النَّثيرَة : وتمتد من 5 يوليوز إلــى 17 منه و مدتها 13 يوما.
*5 ــ الطَّرْفَة : وتمتد من 18 يوليوز إلــى 30 منه و مدتها 13 يوما.
*6 ــ الجَبْهَة: وتمتد من 31 يوليوز إلــى 13 غشت ومدتها 14 يوما.
*7 ــ خَرْتَالْ : وتمتد من 14 غشت إلــى 26 منه ومدتها 13 يوما.


أزيلال أون لاين: وصلنا إلى الفصل الأخير وطبعا بسبعة "منازل" أليس كذلك؟؟ فما هي أسماؤها ومددها؟؟


ميلود السورني : إنه فصل الخريف الأكثر تأثيرا في الأفراد من حيث جوه المضطرب والمسبب للكثير من الأمراض ، أما "منازله" فهي كالتالي:
*1 ــ الصَّرفَة : وتمتد من 27 غشت إلــى 8 شتنبر ومدتها 13 يوما.
*2 ــ العِوا : وتمتد من 9 شتنبر إلــى 21 منه ومدتها 13 يوما.
*3 ــ السَّمَّاك : وتمتد من 22 شتنبر إلــى 4 أكتوبر ومدتها 13 يوما.
*4 ــ الكَليلُ : وتمتد من 5 أكتوبر إلــى 17 منه ومدتها 13 يوما.
*5 ــ الغَفَّار : وتمتد من 18 أكتوبر إلــى 30 مــنه ومدتها 13 يوما.
*6الزَّبَئانْ : وتمتد من 31 أكتوبر إلــى 12 نونبر ومدتها 13 يوما.
*7 ــ القَلْبُ : وتمتد من 13 نونبر إلــى 25 منه ومدتها 13 يوما.
هكذا نجد أن كل فصل فيه 7 "منازل"، وكل منزلة فيها 13 يوما أي ما مجموعه 91 يوما في فصل الخريف والشتاء والربيع ، أما الصيف ففيه 14 يوما كما سبقت الإشارة إلى ذلك.


أزيلال أون لاين: يقال أن كل " منزلة " لها مميزات تعرف بها،وبعض الخصائص تتفرد بها ، هلا قدمت لنا هذه الخصائص ــ مشكورا ــ لتنوير قراء بوابة أزيلال أون لاين؟؟


ميلود السورني : جميع المنازل ليس لها مميزات ، ولكن الأغلبية منها وسأقدم بعض التفسيرات بنفس الترتيب السابق كما يلي:

*الشَّاوْلة: فترة يقل فيها الزيت في حبات الزيتون ، ويتراجع المنتوج أثناء طحن الزيتون ، علما أن الفترة التي تسبق هذه الفترة والتي تليها قد تعطي منتوجا جيدا ، لهذا ينصح بترك عصر الزيتون في هذه الفترة .

*النُّعَيْم: أحسن فترة للحرث خاصة زراعة القمح.

*البُلْدَة : فترة تعرف بشدة البرودة والزمهرير ويقال بالدارجة المغربية:" البلدة ما يوقف البرد حتى لكبدة".

*الدَّبْح : فيه يقال أيضا لشدة برودته وحاجة الناس إلى تغذية جيدة:"الطعام ما يصبح، والكلب ما ينبح، والعَوْد ما ينحنح، والماعز ما تذبح"

*البُلْعْ : إشارة إلى تزايد إقبال الناس على الأكل يقال:"الفم يبلع، والعين تدمع".

*سعد السعود :" تيزاد الما فالعود".

* الخُبْيَة : تعرف ارتفاعا طفيفا للحرارة ويقال:" تفْرَح المرَبْية ، وتخرُجْ المْخْبية" ، أي فترة خروج خشاش الأرض من العقارب والثعابين وغيرها.

*بطن الحوت : فيه يقال:" سقيني نفوت، ولاَّ خليني نموت". إشارة إلى احتياج الزرع وكل المغروسات للماء والسقي.

*البُطَيْن : في هذه الفترة تغزو المنتجات الفلاحية الجديدة الأسواق ،وتدخل كل بطن جائع.

*الدَّبران : تعرف بأنها آخر وقت للحصاد ، إذ لا حصاد بعد هذه الفترة.

*الدِّراع : يتميز بأطول نهار وأقصر ليل في السنة ، وتستقر فترة الطول والقصر لمدة ثمانية أيام ابتداء من 22 يونيو إلى 30 منه ، قبل أن يبدأ النهار في القصر من جديد ، أي ما يعرف بالانقلاب الصيفي.

*النثيرة والطرفة : أنسب فترتين لغرس الذرة ، حيث يكون المنتوج وافرا وجيدا

*الصرفة : تتميز بقلة الشحوم في الأنعام من الغنم والبقر والإبل وغيرها.


أزيلال أون لاين: قد تتبادر بعض الأسماء الأخرى إلى ذهن القارئ ، مثل السمايم / الليالي / العنْصْرة( ،فما المقصود بها؟؟


ميلود السورني : هذه الفترات لا علاقة لها بالتصنيفات السابقة ، ولكن لها بعض الخصائص وهي:
*الليالي: فترة زمنية طويلة تبلغ أربعين يوما وتمتد من 25 دجنبر إلــى 2 فبراير من كل سنة، تتميز بشدة البرد القارس ، فيها تتوقف كل النباتات و الأشجار عن النمو والتبرعم ، ويستحسن سقي الأشجار فيها لما توفره من مخزون مائي في الجذوع تنتفع به الأشجار فيما بعد.
*السْمايْمْ : نقيض الليالي من حيث الطقس ، تمتد من 25 يوليوز إلــى 2 شتنبر ،تعرف بشدة الحرارة ،ورياح الشركـــي اللافحة.
*العَنْصْرَة : وهو يوم واحد في السنة ، يتواجد بمنزلة النثيرة ، إنه يوم7/7 أي 7 يوليوز وفيه تزداد الملوحة في الأعشاب و الكلأ ،وتنضج فيه جل الفواكه ،وتكون متوفرة بالأسواق.


أزيلال أون لاين: السيد ميلود السورني شكرا على حسن الاستضافة ، هل لكم كلمة أخيرة؟؟


ميلود السورني : مبتسما ، نسيت أن أقول لكم: نحن في فصل الصيف، والصيف رجل ظريف، لباسه و أكله خفيف".كما أود أن أشير إلى أهمية الموروث الشفهي وضرورة تدوينه للحفاظ عليه من الضياع ، خاصة وأن الأجيال القادمة لا تعير أي اهتمام لحضارة الأجداد ، وما خلفوه من تراث هام .أخيرا أشكركم على هذه البادرة الطيبة، ومزيدا من التألق لبوابتكم أزيلال أون لاين.

أجرى الحوار ذ: الحسين العمراني
ازيلال اولاين

الاثنين، 20 يونيو، 2011

أكلة سريعة مغربية



الديك الرومي 

أو شرائح اليدك الرومي أكلة مغربية سريعة التحضير و سرسعة الطهي أيضا أو ما يسمى بالداريجة المغربية ( الشوا) الذي يوضع في الشوايا على النار التقليدية بعد ما يشرمل بالطبع و يترك بضعة دفائق و بعدها يقدم مع الخبز و الشاي الأخضر في وجبة الغذاء أو العشاء .

السبت، 18 يونيو، 2011

مخيم حضري بمدينة افورار

تعلن مؤسسة دار الشباب الشهيد أحمد الحنصالي بأفورار
 أنها ستنظم مخيما حضريا بمناسبة حلول صيف 2011
 بمؤسسة مدرسة الأطلس الإبتدائية ,
لفائدة أطفال مدينة افورار و النواحي و المتراوحة أعمارهم ما بين 09 و 14 سنة.
 
         تحت شعار : المخيم فضاء حيوي للتربية و الترفيه

و ذلك يوم 02 إلى 11 يوليوز 2011 
 

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More